Cómo hacer una "ensalada" tibia de vegetales y quinua



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1 taza de quinua

Vierta la quinua en la olla arrocera

2 tazas de agua vierte en la olla arrocera

Cocine en ajuste de arroz blanco

Corte la cebolla entera (lo sé, ¡una foto de mierda de cebollas picadas!)

Cortar los champiñones y reservar

Cortar las zanahorias en dados y reservar

Cortar el pimiento en dados y reservar

Agregue aceite de coco a una cacerola a fuego medio.

Agregue jengibre picado y ajo.

Saltee durante 2 minutos revolviendo con frecuencia.

Agregue las cebollas y saltee durante 2 minutos.

Agregue el pimiento y saltee durante 2 minutos.

Agrega los champiñones y sofríe hasta que todo esté bien cocido.

Agregue las zanahorias y luego saltee hasta que las zanahorias estén ligeramente tiernas.

Agrega sal de trufa al gusto

Pon la quinua cocida en un tazón.

Ponga las verduras cocidas encima de la quinua en un tazón.

Mezcle y mezcle bien, luego agregue aceite de oliva y balsámico.

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¡Agrega sal de trufa al gusto y sirve!


Ver el vídeo: VERDURAS AL VAPOR


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