Cómo hacer risotto de farro con nueces y pasas

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Saltear las cebollas hasta que estén transparentes.

El brócoli fresco al vapor es un gran acompañamiento

Agrega champiñones a las cebollas.

Hervir agua para el Farro

Cuando los champiñones y las cebollas hayan salteado los champiñones estén dorados añadir las pasas y la marsala

Similar a dejar que las pasas se rellenen

Agregue farro al agua hirviendo y cocine de 10 a 15 minutos.

Cuando las pasas estén gruesas subir el fuego y reducir la salsa

Cuando la lima esté al dente agréguela a la mezcla de setas y Marcella

Cocine agregando caldo de verduras y revolviendo constantemente similar a un risotto

Tostar las nueces

Agrega nueces al risotto

Agregue parmigiano fresco a su risotto

¡Buon apetito!

Ver el vídeo: Risotto básico