Cómo asar verduras y hacer una envoltura de sándwich de verduras

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Precalienta el horno a 450 grados. Usé champiñones, tomates uva, brócoli y pimientos rojos. Picar o cortar en trozos uniformes. Las verduras que tardan más en cocinarse como las cebollas deben ser más pequeñas.

Rocíe generosamente una bandeja para hornear galletas con aceite en aerosol. Agregue las verduras y cubra con ajo picado y las hierbas frescas de su elección. Usé tomillo.

Rocíe las verduras con aceite en aerosol y espolvoree con sal y pimienta. Ase durante 20 a 25 minutos hasta que las verduras estén blandas, pero no blandas.

Mezcle 1/2 taza de mayonesa con 1/2 limón exprimido y 1/2 taza de perejil picado.

Salsa.

Queso feta.

Pan plano.

Unte la salsa, el queso feta y las verduras sobre el pan plano y enrolle. Cortar por la mitad.

Servir.