Cómo hacer salsa de tomate casera para pasta



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Ingredientes.

Agrega el aceite de oliva y calienta a fuego medio.

Pica la cebolla en dados y pica el ajo.

Cortar en dados el pimiento rojo y verde.

Sofreír las cebollas y los ajos a fuego lento o medio durante unos minutos.

Agrega los pimientos y continúa friendo a fuego lento o medio.

Mientras las cebollas, el ajo y los pimientos se cocinan lentamente, coloque los tomates en un tazón grande y llénelos con agua hirviendo.

Dejar actuar unos minutos hasta que la piel empiece a romperse. Serán mucho más fáciles de pelar.

Agregue un poco de vino tinto a la sartén y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que la mayor parte del líquido se haya ido.

Sigue cocinando las cebollas a fuego lento hasta que la mayor parte del líquido se haya ido, así.

Pela los tomates, porque estaban reposando en agua hirviendo, la piel debería desprenderse con mucha facilidad.

Cortar los tomates pelados en dados grandes.

Agregue a las cebollas.

Agrega la lata de tomates enlatados.

Agrega el tomate passata.

Por último, agregue 1 1/2 cucharaditas de azúcar, prefiero los terrones de azúcar.

Mezclar bien y llevar a ebullición.

Cocine a fuego lento durante 45 minutos - 1 hora. Cuanto más tiempo mejor.

Agrega la albahaca fresca picada, el orégano y la albahaca seca.

Gusto por condimentar. Agregue sal y pimienta en consecuencia. Cocine a fuego lento durante 1 hora o más. Cuanto más largo, más sabroso.

Puede mezclar a mano en este punto para obtener una salsa más suave. Me gusta el mío un poco grueso. ¡Sirve tu pasta favorita y disfruta!


Ver el vídeo: Salsa de tomate para pastas RECETA Exquisita


Comentarios:

  1. Cuyler

    ¿En absoluto personalmente vas hoy?

  2. Yasar

    no es absolutamente compatible

  3. Balthazar

    Puntuación 5, Bazaar Zero

  4. Markus

    Directo a la meta



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