Cómo hacer polenta cremosa con ricotta y parmesano

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En esta imagen faltan la leche y el queso parmesano. Originalmente pensé que la ricotta sería todo lo que necesitaba, pero estaba equivocado. La leche lo diluyó y el parmesano agregó el sabor que faltaba.

Si puede encontrar ricotta fresca, será aún mejor. Solo asegúrese de que no sea ricotta ligero o bajo en grasa. ¡Esas cosas son falsas y no debería permitírseles usar el nombre Ricotta!

Mezcle todos los ingredientes y cocine a fuego medio hasta que esté suave y cremoso. Puede comprar French Made Easy en www.worldseasonings.com. Usé el código "snapguide" para ahorrar un 25%.

Disfruta ... Esto es genial como guarnición, con algún tipo de salsa de carne, o con costillas estofadas para las que tengo una guía. Usamos esto con zanahorias asadas y costillas. Fue increíble...