Cómo preparar cerezas clafoutis (postre de verano) 🇫🇷



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Recipiente de 20 cm untado con mantequilla y enharinado. Refrigere hasta que sea necesario

Pon tus cerezas sin sacar el hueso. Este es el método tradicional. Se supone que los granos difunden un sabor especial

Ingredientes secos: harina 100, azúcar (cualquier color) 120 g. Aquí fotografié harina de almendras 50g (opcional) y una pizca de sal

Ingredientes líquidos: leche entera 150 ml., Nata espesa 100 ml, 2 huevos grandes 130 gy ➡️

Mantequilla derretida 50g.

Aromatización: extracto de vainilla 1/2 cucharadita y 2-3 gotas de extracto de almendra amarga.

Una elección personal de extracto de vainilla 1/2 cucharadita y canela 1/2 cucharadita

Pon todos los ingredientes sin ninguna secuencia especial. Mezclar con una batidora de mano. O con un alambre o una cuchara de madera. Puede usar inmediatamente o dejar en la nevera hasta que se necesite.

Verter la mezcla sobre las cerezas y hornear en horno precalentado a 200C durante 40 min. Hasta que estén doradas y cuajadas.

Fuera del horno

Se suele servir con cuchara y. en su plato de cocción


Ver el vídeo: COMO HACER CLAFOUTIS O TARTA DE CEREZAS


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