Cómo cocinar una pizza inspirada en pissaladiere



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Agregue una buena cantidad (3-4 cucharadas) de aceite de oliva en su sartén y comience a cocinar las cebollas durante unos 5 minutos a fuego medio

Agrega las anchoas a la mezcla y sigue cocinando a fuego medio. Puedes agregar 1 cucharada de aceite de las anchoas

Agregue aceitunas negras a la mezcla y hierbas provenzales. Continúe cocinando hasta que las cebollas se ablanden y las anchoas se derrita en la preparación.

Coge la masa y empieza a trabajarla con un poco de harina.

Una vez preparada la masa, esparcir la preparación y ponerla en el refugio a 220 grados Celsius.

Cuando la masa esté cocida 12-15 min en función del horno, sacar la pizza y dejar enfriar. Puedes calentarlo frío o caliente.


Ver el vídeo: La cocción perfecta de la pizza #equipoparapizzerias 3de3


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