Cómo hacer brownies de frijoles negros

Enjuague bien y escurra los frijoles negros y agréguelos a su procesador de alimentos o licuadora.

Licue hasta que los frijoles se conviertan en una pasta suave.

Al puré de frijoles, agregue los huevos, el aceite de coco, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear, la vainilla y una pizca de sal.

Licue todos los ingredientes hasta que quede suave, raspando los lados a la mitad y asegurándose de que todo esté bien combinado.

Vierta en un molde engrasado de 8 "x 8" y alise.

Espolvoree las chispas de chocolate y las coberturas opcionales sobre la masa y hornee en un horno precalentado a 350 * f durante 35-40 minutos. (Si no puedes decirlo, me encanta el coco) :)

Retirar del horno cuando los brownies se levanten y se rompan ligeramente en la parte superior. ¡No creerás lo bien que huelen estos! ¡Déjalos enfriar un poco en la sartén antes de devorarlos! ¡Disfrutar!