Cómo crear mini pasteles de piña al revés

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Precaliente el horno a 325 °

Separe los ingredientes para el pastel (si no usa una mezcla para pastel en caja) mantequilla, azúcar, huevos, vainilla, harina para pasteles, levadura en polvo, sal y suero de leche

Batir la mantequilla y el azúcar. Agregue las yemas de huevo, la vainilla y el jugo de piña.

Agregue gradualmente los ingredientes secos y las claras de huevo. Reserva la mezcla.

Ponga una cucharadita de mantequilla en los moldes para muffins. ¡No los engrase!

Ponga una cucharada de azúcar morena en cada taza.

Coloque un anillo de piña en cada taza. Es posible que sea necesario cortar una cuña para que encajen.

Ponga una cereza marrasquino en el centro de cada anillo.

Pon la masa para pastel en cada taza. Si usa la receta de pastel dada, llene las tazas por completo. Si sustituye una mezcla en caja, llene los moldes para muffins hasta la mitad.