Cómo hacer merengue de nueces en el horno alto shaam cook & hold


En un procesador de alimentos, roba tu variedad de frutos secos. Para esta guía, usamos medias avellanas y pistachos para darle color. Luego agregue las almendras molidas.

Pulse para combinar hasta que tenga una consistencia de arena gruesa.

En un tazón, bata o revuelva la mezcla de nueces y la harina.

Batir las claras de huevo en un bol eléctrico.

Agregue azúcares y vainilla una vez que se hayan formado picos suaves, luego continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos.

Incorpora con cuidado la mezcla de nueces hasta que se combinen.

Separe el merengue en dos lotes en bandejas de media hoja con papel pergamino engrasado.

Con una espátula pequeña, extienda suavemente el merengue sobre toda la bandeja de hojas en una capa uniforme.

Deshidratar durante la noche a 140 ° F (60 ° C).

El merengue quedará crujiente y se puede partir en pedazos para usarlo como una sabrosa guarnición de postre.


Ver el vídeo: Bake 04. Anna Olson - Waffles


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