Cómo hacer un pastel de arándanos con cobertura crumble



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Pon el horno a 175 C.

Comience con el crumble. En un procesador de alimentos oa mano, mezcla la mantequilla, el azúcar, la harina de trigo, la avena y la canela.

Al igual que. Dejar de lado.

En un bol, mezcle la mantequilla (temperatura ambiente) y el azúcar.

Al igual que.

Agrega los huevos, uno a uno. Asegúrese de que la mantequilla y los huevos tengan la misma temperatura o puede ponerse feo. Experimenté este percance pero logré salvar al bateador.

La cáscara de limón entra después de los huevos. Terminé sin agregarlo, pero creo que hubiera sido bueno.

SI a ti también te pasa que la masa no se quiere juntar, retira 1/3 de la masa y caliéntala en el micro. Luego viértalo nuevamente en la masa restante y revuelva bien.

Al igual que.

En un recipiente aparte mezcle los ingredientes secos: harina, levadura en polvo y vainilla bourbon.

Mezcle suavemente la mitad de los ingredientes secos en la masa.

Agrega la mitad de la leche.

Agregue los ingredientes secos restantes y luego el resto de la leche.

Se vuelve bastante rígido.

¡Evite los grumos!

Agrega los arándanos congelados.

Al igual que.

Aplana la masa en un molde para pastel con lados extraíbles.

Agrega el crumble que hiciste antes. Ahora hornee por 35-45 min.

Sirve con salsa de vainilla.


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