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Lave el arroz de sushi 3 veces o hasta que el agua esté clara.
Coloque el arroz para sushi en una cacerola de hotel de 2 "con agua y cubra.
Coloque el arroz de sushi en el horno.
Cocine al vapor a 212F (100C) durante 10 minutos.
Apague el modo de vapor y no abra la puerta del horno. Deje que el arroz para sushi se mantenga en el horno durante 15 minutos.
El arroz para sushi será ligero y esponjoso.
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